29 sept 2009

El Payan,Patinado sobre Hielo



Ahi va diciendo la cosa,al rato..Dos y media vueltas en el aire..caer en un solo pie y con cheve en mano jejeje

28 sept 2009

Gorditas Doña Tota, aderezadas con ¿Teflon?

NOTA: Para toda la gente que viene aquí por un distorsionado email cadena ajeno a este sitio, les informo que este post ya fue actualizado el día 24/May/2009 con la información correspondiente, sean tan amables de leer antes de opinar a la ligera, muchas gracias.

Hoy en medio de la regresada al cotidiano ajetreo y luego de tener que ir a dar clase y aplicar exámenes a las 7:30 am, mi estómago me recordó que no había desayunado y me lo hizo saber con un hambre que parecían dos. Aproveché que luego de visitar a un cliente andaba cerca de Plaza San Pedro y decidí de una vez comer algo rápido (olvidemos lo ligero o saludable por ahora), no me apetecía la idea del según yo sintético McDonalds o del grasoso pollo Kentucky así que opté por unas gorditas Doña Tota que si bien no son nada light considero están más ricas.


Pedí un combo número 5 y me senté en la barra a ver mientras las cocinaban, si alguna vez han comido en un Doña Tota sabrán perfectamente que puedes ver como preparan las gorditas mientras esperas. Así pues me prepararon mis gorditas y me las sirvieron, me puse a comerlas y ví que por ejemplo la plancha donde calientan las gordas no usan aceite sino una tinita con lo que supuse -por la consistencia de lo que ahí se veía-, era manteca, lo primero que pensé al verla fue: “uts yo que juraba que estas eran las que menos grasa tenían y ni al caso… tons esa manteca al rato que se enfríe deja de ser líquida en las venas de alguien” me dió risa mi pensamiento y me dije a manera de consuelo: “bueno al menos la cantidad es mínima porque nomás están embarraditas asi muy leve en la plancha”.


La susodicha tinita de la manteca para las gorditas en la plancha

La susodicha tinita de la manteca para las gorditas en la plancha


Como ya no quedaban gorditas en la plancha ni órdenes pendientes de hacer, entonces una de las mujeres que ahí cocina agarró un bote rociador con un líquido blanquecino que aplicó sobre la plancha y de inmediato saltó el vapor al contacto, supuse que era agua pero el color blancuzco me sacó de onda, ¿quizás sería agua con jabón? ¿qué las planchas no se limpian hasta el final del día porque ya no se van a usar? Esto lo sé porque tengo varios clientes en el ramo alimenticio y conozco los líquidos de la marca XX que usan para limpiar parrillas, cochambre, etc y si bien son muy efectivos, son también algo fuertes de manera que se utilizan al final del día y los instrumentos o utensilios a los que se aplican deben además enjuagarse bastante bien, de lo contrario ya se imaginarán el sabor a químicos recocidos que deja a los alimentos al día siguiente.


Pues bien, volviendo al tema en cuestión, la señora terminó de rociar y de inmediato el líquido en la plancha se había evaporado ya para cuando devolvió el bote al entrepaño que estaba al frente, del cual lo había tomado. En eso la cajera terminó de procesar una orden y se dispusieron a prepararla sobre la plancha, pusieron las gorditas a cocerse, yo ya seguía con una tremenda curiosidad sobre si había aplicado agua, aceite o que, así que volteo la vista y frente a mí estaba la respuesta:


El rociador blanco frente a mí, pero ¿qué contiene?

El rociador blanco frente a mí, pero ¿qué contiene?


haciendo un esfuerzo para enfocar, le eché a un vistazo y el líquido blanquecino aplicado a la parrila de las gorditas era:


¡¡DELICIOSO TEFLON!! ¿WTF?

¡¡DELICIOSO TEFLON!! ¿WTF?


Me quedé con la tremenda duda de si existía teflón líquido comestible aparte que había oído que esa mugre es carcinogénica, así que aquí estoy con el bendito Google y luego de un rato no encuentro nada de información sobre Teflón comestible, si acaso del Teflón líquido que se utiliza en algunos productos como el Armor All (hmm ¿acaso por eso su color blanquecino??) y si me encontré bastantita información sobre el hecho de que es carcinógeno:


Según el Washington Post en esta nota, el Teflon se fabrica con un peligroso químico carcinógeno llamado Acido Perfluorooctanoico (PFOA) el cual el gobierno norteamericano obligó a los fabricantes entre ellos Dupont a que lo eliminaran, sólo que debido al proceso actual, esto lo podrían hacer hasta el 2015. Si bien el PFOA es dañino para el medio ambiente, no me la creo del todo que el producto final no contenga restos químicos provenientes del susodicho PFOA, la sospecha me la confirman en el mismo reportaje que menciona que restos de este químico se han encontrado en la sangre del 95% de los norteamericanos y en diversos organismos marinos y hasta en los osos polares. Su mera presencia ha sido relacionada con cáncer y malformaciones congénitas en varios animales. El colmo de los males es que está presente en montón de productos: sartenes antiadherentes, cajas para pizza, bolsas de palomitas para microondas, etc.


Aunque digan que no hay razones para preocuparse y que no afecta esta químico en forma severa, existen personas que piensan lo contrario como William Bailey III nacido en 1981 con múltiples malformaciones congénitas, su madre en ese entonces trabajaba en la planta Dupont de Parkersburg, al día de hoy William Bailey sigue en proceso de demanda contra Dupont, la cual enfrenta varias demandas similares por el uso de este químico (Dupont es la mayor fabricante de recubrimientos de Teflon).


De hecho el Teflon es tan tóxico que con tan sólo tener un sartén con este recubrimiento en la estufa entre 2 a 5 minutos, los gases que emite son suficientes para matar a cualquier ave que tengamos en una jaula cercana. Dupont incluso admite que jamás ha hecho estudios al respecto de los efectos en los humanos de la exposición a largo plazo al Teflon. Si quieres evitarte problemas de salud al cocinar en utensilios de Teflon, dentro de los materiales más seguros para cocinar tenemos el acero, el vidrio y la cerámica, los más seguros son estos dos últimos, así que quizás sea buena idea ir reemplazando estos sartenes en tu cocina.


Viendo todo lo anterior y volviendo al tema, me pregunto: ¿para qué le rocían Teflon a la plancha caliente entre las órdenes de Gorditas?, ¿qué no se supone que con la manteca ya no se pegan?, no creo que usen un “Teflon comestible” pues no existe, ¿entonces que es el líquido, Armor All?, aunque se evapore el agua, los químicos ahí se quedan y obviamente se le pegan a tu comida o los gases que desprende la contaminan. Alguien que sepa al respecto de esto y nos quiera iluminar sobre los líquidos de limpieza y teflones líquidos para cocina es bienvenido.


La verdad luego de lo que ví ya no me supieron tan ricas las gorditas, quisiera ser chistoso y pensar que así las gorditas enteflonadas no se te pegan a los intestinos y engordas menos, pero “pos ta canijo” como decimos acá en el norte.


Siendo optimista, quiero pensar que quizás el uso de químicos con Teflon en las cocinas comerciales sea algo de lo más inerte y el problema esté en el procedimiento, no en el producto, es decir que se deba utilizar sólo al final del día y enjuagar correctamente para no dejar residuos, en lugar de estarlo rociando durante el día entre órdenes y contaminando los alimentos. Pero mientras alguien les capacite sobre esto, ¿a cuanta gente no están envenenando?, bendito México, nuestra ignorancia está matándonos, en este caso quizás literalmente… :(


ACTUALIZACIÓN: Mi teoría optimista fue correcta, es problema de procedimiento, no de producto :)


Pues bien señores, me gusta llegar al fondo del asunto y nunca dejar las cosas a medias y este tema no podía ser la excepción, ya tengo aquí la información al respecto de todo este debate y con resultados interesantes y después de todo positivos.


El dichoso Teflón, no es Teflón como tal (PTFE o Politetrafluoroetileno), sino otro químico que si bien no es natural, no contiene los ingredientes altamente tóxicos del teflón, sin embargo también es tóxico si no se usa correctamente.



  • Me explico, este producto es conocido como Antiadherente para comales o superficies calientes, también conocido como M985, o Mexenil, contiene agentes químicos no iónicos, solubles en agua, con resistencia a altas y bajas temperaturas lo que le permite mantenerse estable (no se carboniza como decían por ahí, es decir no cambia la composición química con el calor).

  • Viene disponible en forma de una pasta color blanco, que regularmente se diluye en proporción de 4 litros de agua por cada litro de base. Es muy importante diluirlo correctamente, ya que su olor a pesar de ser ligero, si está muy concentrado, es capaz de impartir un sabor amargo al entrar en contacto con el alimento.

  • Se utiliza principalmente como agente desmoldante/antiadherente en las bandas de transporte de las máquinas tortilladoras, donde existe un contacto mucho menor con la superficie debido a que regularmente son de malla perforada.


Ahora bien para aplicarlo a los comales, debe uno estar seguro que estos están bastante limpios y se recomienda esperar alrededor de unos 5 minutos después de aplicarlo para que los agentes líquidos se evaporen correctamente y el producto tenga la máxima adherencia a la superficie y no al alimento. (He aquí la clave del asunto según veo)


Como todo químico, para garantizar su pureza y reacciones adversas, se recomienda ampliamente utilizar agua purificada o destilada en su dilución debido a que el agua corriente o “de la llave” puede estar contaminada con otras cosas que lo hagan reaccionar distinto aunque esto es muy poco probable, sin embargo al estar en contacto con alimentos, lo recomendable es utilizar agua purificada.


En el pasado siglo XX se utilizaba cal en lugar de estos químicos para facilitar el desmoldamiento de tortillas en las líneas de producción, sin embargo la cal no proporciona la misma eficiencia energética (se gasta mas gas pues) y además es mucho más contaminante para el agua de desecho).


El antiadherente debe ser aplicado con un aspersor para asegurarse de que la mínima cantidad posible sea empleada (no se requiere mucho como acostumbran vaciarle) y cuidando que no gotee para evitar accidentes laborales.


Ahora bien, al respecto del tema en cuestión, las empresas e ingenieros de producto de las empresas fabricantes consultadas, comentan que el posible error o errores que se están cometiendo son:



  • Primero, que se está aplicando una cantidad en exceso del antiadherente por lo que eso explica el que se genera mucho vapor, no es necesario aplicar tanto químico, sin embargo las señoras que preparan el producto quizá por conveniencia o la típica creencia del “si poco es bueno, mucho es mejor” le cargan la mano con la rociada.

  • Segundo, que quizás no se están esperando el suficiente tiempo para darle oportunidad al antiadherente de fijarse a la placa del comal, es decir lo correcto sería aplicar una leve capa y esperar los 5 minutos a que se fije, en lugar de rociar, esperar 30 segundos y echar gorditas al comal, esto en el mínimo de los casos puede hacer que la masa te sepa más amarga.


Siguiendo las recomendaciones anteriores y siendo cuidadoso, la cantidad de químico que ingieres es mínima o casi nula, debido a que está bien adherido al comal y se está evitando la absorción al estar repeliendo la masa de la superficie del comal.


Esto en cuanto al producto quimico en cuestión, por su parte encontré algo respecto a la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2004, que corresponde al Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados, la cual es manejada por la Secretaría de Turismo y establece entre sus puntos para otorgar el certificado de distintivo H lo siguiente (parafraseado y resumido porque son muchas páginas):



  • Los ingredientes utilizados en la preparación de los alimentos, se deben encontrar en contenedores debidamente etiquetados así como con la fecha de preparación y fecha de caducidad de dicho ingrediente, con la finalidad de evitar utilizar elementos en mal estado y provocar un riesgo de intoxicación alimenticia.

  • Los utensilios a manejar en la preparación de alimentos deben manejarse en forma separada unos de otros particularmente si se utilizan en alimentos crudos como por ejemplo un cuchillo que se utiliza para cortar pollo no es bueno utilizarlo sin limpiar para luego cortar queso o verduras, debido a que existe el riesgo de contaminación cruzada con salmonela, bacterias, etc.

  • Los contenedores de los ingredientes o elementos a utilizar en la preparación de los alimentos deben estar claramente identificados y no deben de utilizarse recipientes que pudieran haber estado en otro uso anteriormente, con la finalidad de evitar impartir olores o sabores no propios del producto así como evitar la posibilidad de intoxicación por residuos del producto original.



  • Para asegurar la calidad en la producción y evitar problemas, es de particular importancia que los productos se encuentren claramente identificados en sus envases, principalmente si existen ingredientes similares que pudieran causar confusión al utilizarlos como por ejemplo: sal y azúcar, azúcar glass y harina, leche crema, queso panela y tofu, etc. (supongo esto debe aplicar también al antiadherente y el teflón).


En resumidas cuentas para darle final a este asunto: Gorditas Doña Tota NO está envenenando gente como dice Rocío, ni TAMPOCO USA Teflón, su problema radica no en los ingredientes, sino en los procesos que su personal está llevando a cabo (en todos lados y líneas de producción pasa).


¿Cuáles son esos errores de proceso? Primero que nada, aplicar el producto antiadherente y en grandes cantidades sin esperar a que se fije correctamente (o evapore como decían un poco más arriba) antes de echar las gorditas al comal.


Pero esto es mínimo, quizás el más grave es que aunque sea costumbre llamarle así, no se deben de etiquetar los contenedores o rociadores del antiadherente como Teflón (PTFE), principalmente ya que una persona no conocedora educada del asunto (desde un consumidor como yo hasta la señora misma que prepara las gorditas) puede asumir que es Teflón del mismo que se utiliza para abrillantar llantas, sillones, etc en rubros de limpieza y al tener EXACTAMENTE LA MISMA apariencia puede darse la situación que se utilice un producto en lugar del otro con resultados no muy buenos para el consumidor.


Ahora bien me van a decir que que idiota revuelve un producto de teflón de limpieza (como armor all o almorol, key, etc) que está en el area de productos de limpieza y uno que se utiliza en la cocina, pues este error es muy factible debido a que al antiadherente no se le considera como ingrediente y sus contenedores (tinas de 19 L o porrones de 1, 4 o 10 L) son tradicionalmente almacenados junto con los insumos de higiene y limpieza, que si bien de fabrica vienen etiquetados correctamente, al diluirse y verterse en rociadores incorrectamente etiquetados como Teflón, puede asumirse que es PTFE.


Suena tonto e imposible pero pasa, no hace ni dos meses aquí en Monterrey el periódico El Norte reportó el caso de una mujer que se intoxicó accidentalmente al ingerir petróleo de una botella de refresco, como ven, de que pasa pasa. Como anécdota de esto recuerdo a un amigo que hace un par de años se estaba tomando una Joya de Uva cuando sonó el teléfono, se sentó a platicar y puso la Joya de Uva en la barra de la cocina al lado del Fabuloso Lavanda que su madre estaba usando para trapear, en medio de la plática decidió darle un trago al refresco y como se veían igualitos en color y más o menos en presentación se confundió y le dió un trago al Fabuloso, afortunadamente lo escupió de volada pero eso sí, toda la comida de los próximos 3 días le supo “Fabulosa”, jajaja!


Inclusive he visto que es una práctica común entre el personal de limpieza de oficinas, que a veces utilizan envases plásticos de refresco para tomar pequeñas porciones de líquidos de limpieza que vienen en contenedores, para ir a verterlos en las tinas con las que van a trapear y así evitarse subir y bajar pisos con los botes grandes del producto, afortunadamente en las oficinas rara vez hay bebés o niños muy pequeños, por lo tanto el bonito color rosa fosfo en un envase de refresco no es confundido con un refresco sabor a fresa.


En pocas palabras, el caso de Doña Tota es error de procedimiento y de etiquetado, es muy común en México que usemos eufemismos, pero en un área de producción no es recomendable y hasta riesgoso (ahora me vienen a la mente los famosos frijoles con “veneno”) sobretodo en el caso de alimentos.


Ojalá sirva todo este enredo para que se pongan las pilas en Doña Tota y cuiden estos detalles pequeños pero de gran relevancia en un entorno laboral con norma de calidad y seguridad. A diferencia de lo que algunos como Rocío comentaron aquí, no es por echarles tierra nomás por nomás (con sendos argumentos nacionalistas que ni al caso), tenemos que ser críticos con nosotros mismos para exigirnos ser mejores (aunque suena a propaganda de mi querido Tec de Monterrey) y salir a conquistar el mundo.


Desconozco porqué a Manuel le hayan dicho que tenía que ir a sus oficinas (en caso de ser cierto), etc. Sólo fue cuestión de ponerse a indagarle más al respecto de la industria alimenticia y consultar a la gente adecuada en este rubro (no a los genios alimenticios que por ahí pregonaban) así como a la gente en las dependencias correctas (SECTUR y no Salubridad).


De antemano quiero agradecer la información proporcionada por las empresas Protorsa, Mexenil y Grupo Industrial AISA la cual fue de mucha utilidad para llegar al fondo del asunto así como a las personas que con sus comentarios más o menos me dieron la pista del tipo de producto que se utilizaba en el ramo tortillero y por ahí pude encaminar la búsqueda.


¿Qué me queda de experiencia de esto pricipalmente?: que en México la gente muchas veces tiene flojera de investigarle tantito y se va con la primer respuesta que se les viene a la mente para justificar que algo no es dañino, tales como “llevo mucho tiempo y no me ha pasado nada”, “no me he muerto”, “saben muy ricas, no pueden tener químicos”. Lo mismo pensamos hace años del arsénico en el agua, de utilizar tinacos de asbesto y de fumar cigarros: “no veo a nadie muriéndose por lo tanto no creo que sea posible”, ojalá pudiéramos ser un poquito más curiosos y por nuestra cuenta investigarle y sacar conclusiones de cuanto tema se nos pase por enfrente, así nadie nos estaría manipulando y seríamos los mexicanos una raza mucho más informada y cultivada.


Esto es el mayor beneficio de la web y de una discusión bien encaminada: encontrar la información que nos sirva a todos para estar correctamente informados con datos reales así como veridicos y decidir por nosotros mismos, de antemano ¡muchas gracias a todos por sus comentarios!


VIA:MTYOFFLINE

Descubren nuevo elemento quimico:La Mujer[Mu]

Otra cadena que ronda por ahi:

Departamento de Análisis

1.- Análisis Químico:

Elemento : Mujer

Símbolo : Mu

Descubridor : Adán

Masa Atómica : Apropiada en 53.6 kg. (pero varia entre 40 y 150 kg.)

Frecuencia : Cantidades abundantes en todas las áreas urbanas.

2.- Propiedades Físicas

a- Superficie generalmente cubierta por una capa de pintura

b- Hierve espontáneamente, se congela por razones desconocidas.

c- Se derrite si se le da un trato especial

d- Se vuelve amarga si no se le usa correctamente.

e- Rara vez se la encuentra en la naturaleza en estado virgen.

f- Cede bajo presión ejercida en los puntos precisos..

3.- Propiedades Quimicas

a- Tiene gran atracción por el oro, la plata y una amplia gama de piedras preciosas.

b- Absorbe grandes cantidades de sustancias caras.

c- Puede explotar espontáneamente sin previo aviso y sin razón aparente.

d- Es insoluble en líquidos y su actividad aumenta por la saturación en alcohol etílico.

e- Es el agente reductor de dinero más poderoso conocido por el hombre.

4.- Usos comunes:

a- Altamente ornamental, especialmente en autos deportivos.

b- Puede resultar de gran ayuda para la relajación.

c- Agente limpiador muy efectivo.

5.- Pruebas realizadas:

a- La muestra pura se torna rosada cuando se le descubre en su estado natural.

b- Se torna verde cuando se le coloca junto a una muestra mejor.

6.- Peligros potenciales:

a- Altamente peligrosa, salvo en manos experimentadas.

b- Es ilegal poseer más de una, aunque puede tenerse varias en distintos lugares, mientras que no entren en contacto, en cuyo caso es inevitable una violenta explosión.

Advertencias:

a- No existen dos iguales.

b- Si bien parece un elemento abundante, se considera un bien escaso por lo no se encuentra con facilidad una en buen estado, por lo tanto valore lo que tiene.

UN AFICIONADO INVADE EL CAMPO Y TIRA UN PENALTI EN RUSIA:SPARTAK DE MOSCU VS SATURN

Jajajaja no mames!! Pinches Rusos Lokos!!!

Desempleado,encuentra tesoro con su detector de metales



Un desempleado Ingles,andaba de "hobbie" con su detector de metales..Y encontro la nada despreciable cantidad de 1,6 millones de libras esterlinas en ORO.

Las piezas datan de la monarquia del siglo pasado,y pues bueno.Le rehicieron la vida a este hombre y varios colgados mas,incluido el dueño del terreno donde se encontro el tesoro.

Ver mas Info

Google 11 años..11 Puntos aleatorios

1.-Google es dios,todo lo ve,todo lo sabe,y a todos nos une.
2.-Gogle nunca se equivoca,sabe lo que hace y NO trastavillea en lo que dice.
3.-Lo que no sabias te lo enseña,suple a millones de maestros y escuelas!!
4.-Agrega empresas a sus arcas como si fueran moscas en la telaraña(Blogger,Feedburner,Youtube,etc)
5.-Expande sus horizontes al infinito,juega con la divinidad y eso puede valerle el INFIERNO!!!!!
6.-Si no conoces su logo es por que :O Eres cieguito,o De verdad Realmente no lo conoces o_0
7.-Vale millones,indexa a millones y aun asi...(Sus dueños son Solteros jajaja..Punto a la brava..No se si lo sean,pero tienen cara...)
8.-Es la unica empresa que:Lo que no sabe lo inventa...lo que no quiere lo bannea y lo que no tiene lo adquiere...
9.-Su sistema de Publicidad revolucionó lo que los periodicos,la television y el radio..solo soñaron....Que busca la gente???
10.-Nunca he visto que se caiga,nunca lo vere y cuando lo vea.....Sera el FIN DEL MUNDO!!!!
11.-Cumple once años..oficialmente...quiza mas de concebido...Pero una cosa es cierta....esta pagina tiende al INFINITO....Feliz Aniversario..Desde Este Humilde Blog

La telebasura también es intelectualmente estimulante

Los que se les llena la boca diciendo que la televisión es la caja tonta y que contemplarla es dejarse abducir por ella, dejando nuestro cerebro en stand-by, parten de un error basado en una concepción arcaica y tradicional de la cultura.

Es cierto que la televisión no aporta ni aportará jamás la profundidad intelectual que, por ejemplo, ofrece un ensayo de neurociencia. Sin embargo, la comparación no es justa. La televisión también aporta una serie de estímulos cognitivos que muchos libros son incapaces de ofrecer.
En todo caso, como intenta demostrar el divulgador científico Steven Johnson en su libro Everything bad is good for you, la televisión no es tan estúpida como creemos. Y menos todavía la televisión de los últimos 20 años. Para ello no sólo recurre al ejemplo de la complejidad, la diversidad de líneas argumentales y la extrema sutilidad de muchas series catódicas, mayormente anglosajonas. También alaba, oh, horror, a los reality shows como Gran Hermano.

Su controvertida tesis parte de la base de que en esta clase de formatos televisivos es donde el espectador lo tiene más fácil para percibir emociones fidedignas, complejas reacciones emocionales que, al menos por unos segundos, el concursante del reality no es capaz de esconder. Los reality shows son más reales que el resto de la televisión.



Los seres humanos expresan su abanico de emociones a través de lenguaje tácito de las expresiones faciales, y gracias a la neurociencia sabemos que el análisis de este lenguaje no verbal en toda su complejidad es uno de los grandes triunfos del cerebro humano.

Una de las formas de medir esta inteligencia se llama AQ, abreviatura de Coeficiente de Autismo, una subdivisión de la Inteligencia Emocional propuesta por Daniel Goleman. La gente con un AQ alto, como los autistas, sufren una incapacidad para intuir las intenciones de los demás. La gente con un AQ bajo, por el contrario, tiene una especial habilidad para leer las señales emocionales, es capaz de anticiparse a los pensamientos y los sentimientos que la gente no explicita.


A este don se le llama a veces mind reading (capacidad para leer la mente de los demás). Ser una persona lista, pues, también significa saber evaluar y responder adecuadamente a las señales emocionales de los otros.



Cuando se contemplan los reality shows a través del prisma del AQ, las exigencias cognitivas necesarias resultan más fáciles de apreciar. Como dice Johson, tenemos concursos que evalúan y recompensan nuestro conocimiento de informaciones triviales, y deportes profesionales que premian nuestra inteligencia física. Pues bien, los reality ponen a prueba nuestra inteligencia emocional y nuestro AQ.


Cuidado, no se está aquí analizando el nivel intelectual de los participantes en estos concursos, ni tampoco la moralidad de este tipo de programas, lo que se evidencia son exclusivamente los efectos que provocan en el cerebro un profundo y prologando acceso a estos formatos televisivos.

El espectacular éxito de estos programas, que incluso ha desplazado de la parrilla televisiva a las intocables sitcoms (comedias de situación de 20 minutos de duración), se funda en su aire de frescura y su capacidad para activar esta importante facultad mental de una forma que ningún otro producto de ficción puede hacerlo.


Los cerebros de los televidentes echan humo tratando de discernir la lógica social del universo planteado por el programa, tratan de adivinar quiénes merecen mayor confianza, quienes están mintiendo o están siendo hipócritas, trazan futuribles, discuten con otros aficionados acerca de las estrategias tomadas por cada concursante (visionando debates, participando en foros, examinando con lupa una y otra vez las situaciones), etc.

Cualquier profesión que implique una interacción habitual con otras personas (negocios, derecho, política) dará un gran valor al mind reading y al AQ. De todos los medios de comunicación de masas que tenemos a nuestra disposición, la televisión es el más apropiado para vehicular los gradientes exactos de estas habilidades sociales.

Por ello, el propio Johnson afirma que progresivamente nuestra inteligencia emocional se está afinando, así como nuestra inteligencia basada en la resolución de problemas abstractos, y todo ello gracias a la televisión y, concretamente, a ese nuevo y revolucionario formato que son los reality shows.

Así que no tengáis remordimientos. Sentaos de vez en cuando frente a la caja lista y disfrutad. Vuestro cerebro os lo agradecerá.

Vía | Everything bad is good for you de Steven Johnson

Via primaria

26 sept 2009

Discografia de Armando Palomas

Armando Palomas - Armando Palomas Y La Veladora (1997)
  1. El Borracho
  2. Domingo Beisbolero
  3. Ojala Que Llueva Sangre
  4. La Rumba De La Comisaria
  5. Santa Del Infonavit
  6. San Marcos Roll
  7. Historia De Una Noche
  8. Donde Huevan Las Arañas
  9. El Swing De Las Violetas
  10. El Blues De La Querencia
Descargar:
Armando Palomas Y La Veladora


Armando Palomas - Una Cuarta (1998)


  1. He, tu, tu
  2. Morir Amando
  3. Sr. gallero
  4. Blues del perro
  5. Acidez brutal
  6. María Fellita
  7. Rumba De La Comisaría
  8. Charro Atravancado
  9. Bar Animal
  10. Tumba De Asfalto
  11. Requiem Por Un Gato
  12. Una Cuarta Más Abajo Del Ombligo
  13. Himno Pacheco
Descargar:
Una Cuarta


Armando Palomas - El Extraño Retorno De La Llorona Pérez (2000)

  1. Tekero
  2. Entoloachado
  3. La GolfaYy El Grifo
  4. Todos Estamos Locos
  5. Tonontzin Del Tepeyac
  6. El Bolero Arrabalero
  7. Cumbia Sin Sal
  8. Cronica De Amor En Dos Tiempos De 45´
  9. La Tristeza Del Vicioso
  10. Y Volverrr, Volverrr, A Huevo
  11. Mi Testamento
  12. Mariachi - Dote
  13. Cumbia Del Maskin - Tape
  14. Electronic PArty (Sin Luz)
Descargar:
El Extraño Retorno De La Llorona Perez




Armando Palomas - Tequila Coyoacan (1999)
  1. El Corazón No Se Arruga
  2. Señora Vudú
  3. Cholo Story
  4. Ok, Good Bye, Simón
  5. Canción Con Sangre
  6. Canción Pinche
  7. Ni Muy Muy Muy, Ni Tan Tan Tan
  8. Hasta El Fondo Del Zaguán
  9. Canción Pendeja
  10. Canción Del Mutilado
  11. El Narco Pobre
  12. Dr. Martínez
  13. Que Te Vas A Ir
  14. Juan Simón
  15. Rock
  16. Alcohol
  17. Improperios
Descargar:
Coyoacan Tequila



Armando Paloma - Armando Palomas En Vivo (2000)
  1. El blues De La %#¡!@ Querencia
  2. El Charro Atravancado Con Sirenita Incluida
  3. Serenata Pacheca
  4. Hasta El Fondo Del Zaguán
  5. Canción Pinche
  6. Ojalá Que Llueva Sangre
  7. El Blues Del Perro Atropellado
  8. Una Cuarta Más Abajo Del Ombligo
  9. Canción Del Mutilado
  10. Acidéz Brutal
  11. Rumba De La Comisaria
  12. Himno Pacheco (Versión Corazón De Mota)
  13. Cholo Story
  14. El Narco Pobre
  15. Santa Del Infonavit
  16. El Borracho
  17. Himno Pacheco (Version Original)
  18. Bonus Track
Descargar:
Armando Palomas En Vivo



Armando Palomas - Echenme Aguas (2001)
  1. Pa Quien Le Caiga El Saco
  2. San Marcos Rol
  3. Güera De Calvillo
  4. El Cantinazo
  5. El Swing De Las Violetas
  6. Sra. Vudú
  7. La Cumbia De Lupillo
  8. Domingo Beisbolero
  9. Radio Mierda
  10. El Blues De @¡#?x La Querencia
  11. Desvelado Y Desbielado
  12. Agüitado
Descargar:
Echenme Aguas


Armando Palomas - Puros Besos (2002)

  1. Puros Besos
  2. Prisioneros Del Papel
  3. La Azotea De Lorenza
  4. La Canción De La Madrugada
  5. Santa Del Infonavit
  6. Esta Canción No Tiene Título
  7. Que No
  8. Manual Para Conquistar A Claudia
  9. Nomás No Digas Que No
  10. El Último Blues
  11. Diez Varos Más
  12. Hoy... Salud!
Descargar:
Puros Besos


Armando Palomas - Llamadas Perdidas (2005)
  1. Cuándo Será Sábado Otra Vez?
  2. El Viejo Indecente
  3. Te Fuiste Una Mañana (Y Que Chido Me La Estoy Pasando)
  4. Botella Vacía
  5. Que Risa Me Da Llorar
  6. Necrofilia Enamorada
  7. Vida Light
  8. Pero No Te Tengo A Ti
  9. Una Guama En La Banqueta
  10. De Amor Nadie Se Muere (Nadie Se Muere De Amor)
  11. Higiene Cerebral
Descargar:
Llamadas Perdidas

Armando Palomas - Fábrica De Veladoras En Directo Teatro Morelos Aguascalientes (2004)
  1. He, He, He, Tu, Tu, Tu
  2. Bar Animal
  3. Hasta El Fondo Del Zagúan
  4. La Golfa Y El Grifo
  5. Historia De Una Noche
  6. El Funeral
  7. Domingo Beisbolero
  8. El Viejo Indecente
  9. Donde Güevan Las Arañas
  10. Déjame Besar Tus Ojos
  11. La Canción Del Mutilado
  12. Cuando Yo Hice Esta Canción
  13. El Último Blues
  14. La Canción De La Madrugada
  15. El Track De La Laguna Mental
  16. La Pelea De Gallos
Descargar:
Fábrica De Veladoras En Directo Teatro Morelos Aguascalientes


Armando Palomas - Que Se Muera El Rock Y Que Viva El Mambo (2006)
  1. Que Se Muera El Rock (Mambo Is Cool)
  2. The Manguares Song
  3. Rupestre 2000 (My Harakiri)
  4. Traje De Luces With Blood
  5. To All The Girls I fuck Before
  6. Track Number Six
  7. Yehh, The Rap-Utiado
  8. Lacritherio Dogy Guau
  9. Lacricostas Dark Ranger
  10. Fly Pajarito Fly
  11. Lora's Son Iguales
  12. The Future Of Rock
Descargar:
Que Se Muera El Rock Que Viva El Mambo

Armando Palomas - La Cancione Del Estribo (2007)

Disco 1 (Sobrio)
  1. Matame
  2. Historia Número 7 (Pablo Y Lola)
  3. Pa Ellas Aunque Bien Cobren
  4. Historia De Amor #2
  5. No No No
  6. Pero No Me Dejes
  7. Chango
  8. La Muñeca (Masturbado Song)
  9. Hoy Salud... (Mañana También)
Descargar:
Disco 1 (Sobrio)



Disco 2 (Ebrio)
  1. Intro
  2. Pa Ellas Aunque Bien Cobren (Version Acústica)
  3. Nena Nunca Nena
  4. Vals De La Perdición
  5. Etilico (Diálogo)
  6. La Plegaria
  7. Letras Escritas En Una Pared En Una Casa Rentada En La Barranca
  8. Matame (Version Acústica)
  9. El Diploma
  10. Canción Del Día-Zepan
  11. El Hijo De Puta
  12. No No No (Version Acústica)
  13. Hablándole A Una Botella De Tequila Tradicional
  14. Gracias (Hoy Gracias... Mañana También)
  15. Besitos
  16. El Muñeco (Version Acústica)
Descargar:
Disco 2 (Ebrio)

25 sept 2009

Naruto Shippuden 127 + 128[Sub Español] HD

Este es el episodio 127 la primera parte de el especial de esta semana, el capitulo lo sacaremos dividido en dos partes ya luego podremos sacar la versión de los capítulos juntos, como sea en este episodio se ve la historia de Jiraiya y como pudo obtener su pacto con los sapos, pero mejor no lo cuento y veanlo por ustedes mismos.

Esperemos tener los dos episodios hoy mismo, aunque recuerden siempre hay problemas que no podemos prevenir, pero si todo sale bien seguro hoy mismo estarán en español. Disfruten el episodio.


Muchas gracias por la espera


Descarga :Los Capitulos aqui:


Naruto Shippuden 127 + 128[Sub Español] HD


CAptura naruto shippuden 127


Captura naruto shippuden 128 sub español HD

Naruto Shippuden 128


Descarga :Los Capitulos aqui:


Naruto Shippuden 127 + 128[Sub Español] HD


Mil gracias a elaudi de www.elbulto.com

Via

Bici NO apta para minimalistas



Que afan! de la humanidad de complicarsela jajaja

24 sept 2009

Llega medicina nuclear a Torreón

Ayer fue inaugurada la primera Unidad de Medicina Nuclear de Coahuila, en la UMAE de la Clínica de Especialidades 71 del Seguro Social en Torreón, misma que tuvo una inversión de 20 millones de pesos entre infraestructura y equipamiento.

Fuente